Schloss Kapfenburg

Die erste urkundliche Erwähnung der Kapfenburg datiert auf das Jahr 1311, als sie noch im Besitz der Grafen von Öttingen war. Im Jahr 1364 erwarb Marquardt der Zoller von Rottenstein, ein Komtur des Deutschordenshauses Mergentheim, die Kapfenburg. Sie wurde daraufhin zum Verwaltungsmittelpunkt einer Kommende des Deutschen Ordens, die zur Ballei Franken gehörte. Im Bauernkrieg von 1525 wurde die Burg dreimal erfolglos angegriffen. Baumaßnahmen prägten die Anlage: 1534 entstand die Bastion als Haupteingang, gefolgt vom Hohenlohebau im Jahr 1538 unter Komtur Johann Graf von Hohenlohe. Unter Komtur Johann Eustach von Westernach (1590–1627) erfuhr das Schloss eine Umgestaltung. Der Westernachbau, der Haupttrakt, wurde auf Substruktionen errichtet und wandelte die Kapfenburg von einer Wehranlage in ein Schloss um. Während des Dreißigjährigen Krieges (1618–1648) wurde das Schloss geplündert.