Schloss Eckstedt

Die erste urkundliche Erwähnung der Gemeinde Eckstedt erfolgte im Jahr 1191. Bereits im 13. Jahrhundert existierte an dieser Stelle eine Burg, die jedoch später zerstört wurde. Im Jahr 1342 erwarb der Erzbischof das Vitztumsamt zurück. Eine neue Burg wurde 1440 errichtet. Die Adelsfamilie Vitzthum von Eckstedt ließ das heutige Schloss im Jahr 1556 neu aufbauen. Die Region litt schwer unter den Auswirkungen des Dreißigjährigen Krieges, und auch Eckstedt war betroffen: 1635 forderte die Pest 121 Todesopfer, und 1640 kam es zu Plünderungen durch kaiserliche Soldaten. Ein Brand im Jahr 1641 zerstörte fast das gesamte Dorf, nur sechs Häuser blieben verschont.