Herrenhaus Roest

Die Ursprünge des Gutes Roest reichen bis ins Jahr 1231 zurück, als eine frühere Burganlage im Erdbuch König Waldemars erwähnt wurde. Das Anwesen wechselte mehrfach den Besitzer, darunter die Familien Lembeck und Split. 1498 begann eine Ära mit dem Erwerb durch Schack Rumohr, dessen Familie das Gut fast 300 Jahre lang besaß. Den ältesten Teil des heutigen Herrenhauses ließ Asmus von Rumohr im Jahr 1590 errichten, während sein Enkel Heinrich 1641 den linken Flügel hinzufügte. Ein Wandgemälde von 1640 im Rittersaal zeigt einen Junker auf Falkenjagd. Im Jahr 1667 übernahm Detlef von Rumohr das Gut.